Proprietatile si beneficiile fenicului
Feniculul este o plantă perenă înaltă, cu frunze în formă de pană si care este originară din bazinul mediteraneean. Toate părţile componente ale feniculului au un miros puternic de anason, el fiind o plantă alimentară foarte populară. Florile mici, galben-verzui, cresc pe capete mari şi late iar seminţele mici, galben-maronii şi aplatizate au miros şi gust aromat.
Seminţele se folosesc în scop terapeutic , acestea fiind recoltate toamna, când se îngălbenesc şi se folosesc întregi sau se extrag din ele un ulei esenţial.
In compoziția feniculului, în seminţe se găsesc vitaminele A, B, C, săruri minerale de fosfor, fier, potasiu, sodium, uleiuri volatile, anetol, camfen, limonen, fencona, felandren, fitosteroli, triterpene, tocoferoli, cumarine, furano-cumarine, acid clorogenic, glucide, pectide etc .
Beneficiile feniculului
Principalele efecte ale seminţelor de fenicul:
- - efect antiseptic,
- - antispastic,
- - carminativ,
- - stomahic,
- - in flatulență,
- - calmant gastric,
- - vermifug,
- - antiparazitar,
- - laxativ,
- - diuretic galactogen ( stimuleaza secretia lactata la mamele care alapteaza ),
- - tonic,
- - sedativ nervos, are efect calmant fiind eficient în stări de nervozitate
- - efect afrodisiac,
- - antiemetic (antivomitiv).
Feniculul este un cunoscut remediu în curele de slăbire, deoarece taie pofta de mâncare şi stimulează metabolismul.
Precauţii şi contraindicaţii
Femeile care suferă de cancer uterin sau mamar trebuie să evite feniculul. De asemenea, persoanele alergice la morcovi sau ţelină pot avea reacţii alergice şi la fenicul.
Feniculul poate produce greaţă şi vărsături, lichid în pleură şi poate provoca sensibilitate faţă de razele solare, poate induce menstre la femeile aflate la menopauză, iar femeile însărcinate sau care alăptează nu trebuie să consume cantităţi mai mari decât cele care se găsesc de obicei în alimente.
